Categories
Makanan Sehat

Lima Makanan sumber Asam Folat

Mengonsumsi makanan sumber asam folat sangat penting bagi kesahatan dan pertumbuhan janin.   Pengertian asam folat merupakan vitamin B9 yang penting bagi pertumbuhan jaringan sel. Berperan sebagai sintesis nukleotid ke remetilasi homocysteine. Mulai  dari  Anak-anak dan orang dewasa memerlukan Asam Folat sebagai bahan utama memproduksi sel darah merah dan mencegah anemia.

Bagi ibu hamil, dianjurkan banyak makan makanan yang mengandung asam folat tinggi, guna mencegah kelainan pertumbuhan pada janin.   Termasuk juga bagi pra kehamilan minimal empat bulan sebelumnya.   Sebaliknya jika kekurangan nutrisi ini mengakibatkan kelainan pada sistem syaraf diotak, cacat tulang belakang dan kecerdasan sangat rendah.

Makanan sumber asam folat

Ada lima sumber Vitamin B9 yang terdapat dapat makanan yang sehari –hari Anda santap. Seperti yang tertera di bawah ini :

  • Kacang –kacangan

Semua jenis kacang –kacangan terdapat kandungan vitamin B9 tinggi. Seperti kacang merah, kacang tanah,  almound, walnut, matahari dan sebagainya.

  • Sereal

Sarapan sereal setiap hari bisa cukup efektif mencegah kekurangan darah merah dan menambah energy. Makanan sereal terdiri dari biji havermut, oatmeal,  jagung. Cara penyajiannya semangkuk sereal kering dicampur dengan susu sapi, diberi irisan kecil pisang, strawberry atau buah kiwi.

  • Daging Salmon

Ikan salmon termasuk makanan yang direkomendasikan sebagai makanan sehat bagi anak –anak maupun ibu hamil.  Ada banyak nutrisi yang terkandung dalam ikan laut dalam ini, seperti omega 3, protein hewani, lemak tak jenuh dan tentu  asam folat.

  • Hati sapi

Hati sapi merupakan sumber asam folat tinggi. Makanan  ini direkomendasikan untuk campuran makanan balita. Caranya hati sapi dikukus kemudian dihancurkan sampai lembut, dan dicampur pada bubur.

  • Bayam dan sayuran hijau

Semua jenis sayuran hijau seperti bayam, sawi hijau, kangkung, pacoy, selederi dan sebagainya diyakini sebagai sumber alami vitamin B9. Makanan sumber asam folat  ini sangat  mudah didapatkan dan harganya pun murah.

Demikianlah sekilas tentang  Lima jenis makanan sumber asam folat. Semoga ada manfaatnya.

Categories
Minuman Sehat

Inilah Makanan Bebas Lemak Yang Aman Untuk Diet

Makanan bebas lemak  menjadi pilihan tepat ketika seseorang tengah menjalani misi menurunkan berat badan atau diet.  Memilih tubuh langsing, atletis merupakan impian semua orang.  Gaya hidup sehat dengan tubuh ideal sudah menjadi bagian dari gaya hidup generasi muda sekarang. Mereka kini mulai sadar akan penampilan dirinya dengan menjaga berat badan agar tetap ideal.

Namun untuk mendapatkan semua itu prosesnya tidak gampang dan instant, melainkan butuh perjuangan dan konsistensi dalam mencapai tujuan.  Caranya antara lain fitness, mengatur pola makan dan berpantangan mengonsumsi makanan berlemak.

Mengatur pola makan yang benar diawali dari memilih menyantap bahan makanan bebas lemak. Maksudnya supaya makanan yang Anda santap tidak menyebabkan gemuk, tapi justru mendukung proses penurunan berat badan.

Enam Jenis Makanan Bebas Lemak

Diantara jenis makanan sehat ada kurang lebih enam jenis makanan bebas lemak yang tidak menyebabkan kegemukan :

  • Brokoli

Brokoli merupakan jenis sayuran yang banyak mengandung serat alami.   Manfaat serat berfungsi membantu proses pencernaan makanan dan mengurangi kadar lemak dalam tubuh. Selain itu brokoli juga bermanfaat meningkatkan imunitas atau kekebalan tubuh agar tidak mudah sakit.

  • Kacang –kacangan

Kacang –kacangan merupakan sumber protein nabati rendah lemak. Sehingga tidak menyebabkan timbunan lemak.  Misalnya kacang polong memilik kandungan anti nutrient yang membantu memperlambat proses penyerapan lemak. Selain itu juga menimbulkan sensasi rasa kenyang cukup lama.

  • Teh hijau

Kandungan anti oksidan pada teh hijau sangat tinggi, berfungsi sebagai penangkal radikal bebas dan menghilangkan racun dalam tubuh.  Senyawa polyphenol berfungsi membantu proses metabolisme tubuh.

  • Apel

Mengonsumsi apel setiap hari berguna menjaga berat badan tetap ideal. Apel merupakan buah yang tidak mengandung lemak.   Buah ini menjadi makanan favorit saat diet, berfungsi sebagai penganti camilan.  Kadar airnya tinggi sangat menyegarkan, dan bermanfaat mengaluskan kulit.

  • Ikan salmon

Ikan salmon masuk dalam kategori sumber protein yang menyehatkan.  Daging salmon aman dikonsumsi oleh siapa pun, dan tidak menimbulkan kegemukan.  Kandungan omega 3 sanga tinggi berguna untuk mencerdaskan otak.

Demikianlah sekilas tentang informasi makanan bebas lemak yang menjadi rekomendasi menu diet harian Anda.