Categories
Makanan Sehat

Menu Sahur anti lapar wajib dicoba

Santap sahur dengan menu yang tepat merupakan kunci sukses menjalani ibadah puasa selama seharian.   Bagiamana tidak menjalankan aktivitas rutin seperti bekerja dan kuliah saat bulan puasa merupakan tantangan tersendiri.  Anda harus pandai –pandai mengatur energy agar tidak lemas hingga petang hari nanti.

Sebaliknya apabila Anda makan sahur dengan  menu seadanya yang  mungkin kandungan nutrisinya diragukan. Atau bahkan mengabaikan sahur sama sekali. Akibatnya pada siang hari badan cepat lemas dan tidak bergairah lagi.  alih –alih badan kuat sampai sore, justru  puasanya jadi batal di jalan.  Kalau sudah begini yang rugi Anda sendiri bukan?

Maka dari itu pandai –pandailah memilih menu santap sahur yang tepat.  Disarankan menyantap jenis makanan yang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.   Sebagaimana  rekomendasi yang dituturkan oleh Molly Kimball, RD, pakar sport nutrition  dari  Ochsner’s Elmwood Fitness Center di New Orleans, LA.    Dia mengelompokan tiga jenis bahan makanan yang dapat menghasilkan rasa kenyang jauh lebih lama dari makanan lainnya.

  • Quinoa

Quinoa merupakan sumber karbohidrat  alternatif pengganti nasi putih. Bahan makanan tersebut termasuk dalam kelompok serelia. Karbohidrat dari bahan makanan ini lebih cepat dicerna tubuh. selain itu setiap satu cangkir quinoa mengandung 2,5 gram serat dan 8 gram protein nabati.  Serat alami quinoa menghasilkan sensasi kenyang lebih lama. sehingga  perut tidak mudah lapar hingga siang hari. Quinoa direkomendasi sebagai menu program diet penurunan berat badan.

  • Alpukat

Buah eksotis ini ternyata mampu menahan rasa lapar agak lama.  kandungan omega 3 dan lemak tak jenuh.  Cukup minum satu gelas jus alpukat setelah santap sahur, membuat perut Anda  kenyang hingga tengah hari.

  • Buah berry

Semua jenis buah berry baik blackberry, strawberry, blue berry dipercayai menjaga perut tetap terasa penuh.  Ganti camilan kue kering dengan menyantap buah berry agar badan tetap bugar sepanjang hari.  Kandungan antioksidan dapat menjaga tubuh bersih dari radikalbebas.

Demikianlah sekilas informasi tentang bahan makanan yang dapat membuat perut terasa kenyang sepanjang hari.  Akhir kata selamat menjalankan ibadah puasa di Bulan Ramadhan.

Categories
Makanan Sehat

Tips Menyusun Menu Sahur Sehat Untuk Diabetes

Menyusun menu sahur sehat untuk diabetes tidak begitu sulit, sama seperti menyusun menu diet diabetes. Hanya saja jadwal makannya diubah, saat melakukan puasa di bulan Ramadhan.    Diabetes merupakan penyekit degenaritif yang tidak bisa disembuhkan seperti semula,  tapi hanya bisa dikendalikan agar kadar gula dalam darah tidak  naik.

Namun meski menderita diabetes, jangan dijadikan alasan untuk tidak puasa. Terutama bagi umat Islam  yang dewasa, hukumnya wajib.  Justru manfaat puasa ternyata sangat baik untuk kesehatan jasmani dan rohani.

Berpuasa di siang hari memberikan kesempatan kepada organ pencernaan untuk istirahat sejenak. Selama masa istirahat, akan mempercepat proses pergantian jaringan sel rusak, ke sel baru.  Demikian pula bagi penderita diabetes,melalukan puasa rutin, berguna untuk mengendalikan kadar gula dalam darah.

Tips Menyusun Menu Sahur Sehat Untuk Diabetes

Membuat daftar menu sahur, harus diutamakan asupan nutrisi seimbang.  Membatasi asupan karbohidrat, dan makanan manis.

  • Sumber karbohidrat

Untuk penderita  diabetes sebaiknya hindari dulu makan nasi putih, ganti dengan kentang rebus atau nasi merah. Kentang  rasanya lebih aman untuk dikonsumsi harian, karena rendah gula, tapi kandungan karbohidratnya cukup tinggi.   Sehingga ketika berpuasa tidak mudah lelah.

  • Jus wortel

Sempatkan membuat jus wortel, pada menu sahur Anda.  Minuman dari sari wortel ini berkashiat menurunkan kadar gula dan kolesterol dalam darah.  Selain itu vitamin A yang terkandung dalam wortel, membantu kesehatan mata.

  • Menu sayuran

Menu sahur sehat untuk diabetes yang paling penting adalah masakan yang terbuat dari sayuran segar.   Agar lebih segar, sebaiknya masak saat menjelang sahur saja. Pilih resep masakan yang cara pengolahannya cepat dan tidak perlu banyak bumbu. Seperti contohnya cah kangkung,  pecel, capcay dan sebagainya.

  • Air Putih

Setelah santap sahur sebaiknya minum satu gelas air putih.  Manfaat air putih untuk menjaga tubuh agar tetap bugar, melancarkan proses pencernaan makanan dan membantu kerja ginjal melancarkan pembuangan urin.

Demikianlah sekilas tentang  tips menyusun menu sahur sehat untuk diabetes. Semoga ada faedahnya, dan akhir kata selamat menunaikan ibadah puasa di bulan Ramadhan yang penuh berkah ini.