Categories
Makanan Sehat

Manfaat Tomat Untuk Kesehatan

Berbicara tentang manfaat tomat untuk kesehatan tidak lepas dari pola makan  yang benar dengan memenuhi unsur gizi.  Tomat selama ini kerap dikonsumsi sebagai minuman jus segar maupun diolah menjadi berbagai macam makanan.  Bahkan dijadikan sebagai bahan utama membuat saos.  Sementara di kalangan masyarakat Indonesia buah ini kerap dibuat sambal.

Tomat merupakan buah dari tanaman semusim dan mudah disekali tumbuh di mana saja, baik dataran rendah maupun daerah pegunungan yang berhawa sejuk.  Tahukah Anda tanaman bernama latin Lycopersicon lycopersicum ini sebenarnya berasal dari benua Amerika Tengah dan Selatan. Tepatnya konon merupakan  tanaman endemic Peru dan Bolivia. Berkat Christopher Columbus  penjelajah dari Spanyol, tomat disebarluaskan ke dataran Eropa dan hingga akhirnya sampai  di Indonesia.

Manfaat tomat untuk kesehatan

Buah berwarna merah  ini terkenal sebagai makanan mengandung banyak nutrisi terutama vitamin A, dan dianjurkan oleh ahli gizi untuk  dikonsumsi oleh anak –anak hingga dewasa.

  • Menjaga kesehatan mata

Tomat merah merupakan sumber  vitamin A dosis tinggi.  Berfungsi untuk menjaga kesehatan indera penglihatan, mecegah katarak dan mata minus atau plus.

  • Mencegah diabetes

Kandungan kromium pada tomat matang berfungsi sebagai penyeimbang kadar gula dalam darah. Jika dikonsumsi secara teratur bisa mencegah penyakit kencing manis. Setidaknya tidak mudah kambuh.

  • Sebagai agen antikanker

Kadar antioksidan pada tomat bermanfaat sebagai gen  antikanker, peluruh zat dioksin  yang mencetus bibit kanker dalam tubuh.  Selain itu  tomat juga punya fungsi menjaga kesehatan organ pencernaan seperti lambung, usus halus dan usus besar.

  • Memperkuat tulang dan rambut

Vitamin K  pada buah ini juga berkhasiat memperkuat tulang agar tidak mudah keropos, dengan kata lain mencegah terjadinya osteoporosis.

  • Menghaluskan kulit dan wajah

Manfaat tomat untuk kesehatan kulit dan wajah, agar tetap halus dan berseri.  Buah ini mengandung unsur likopen tinggi, yang berfungsi menjaga kesehatan kulit, mempercepat regenerasi sel –sel rusak.

Demikianlah sedikit penjelasan singkat tentang manfaat tomat untuk kesehatan. Smoga bisa menambah wawasan pembaca.