Categories
Makanan Sehat

Enam Rahasia Manfaat Kangkung Untuk Kesehatan

Kangkung merupakan jenis sayuran yang gampang dibudidayakan di Indonesia. Tanaman ini hanya bisa ditumbuh di air, seperti sawah, rawa maupun dibudidayakan secara modern dengan metode hydroponic.

Harga cukup murah,  dan mudah didapatkan di pasaran.   Kangkung bisa dimasak apa saja, seperti ditumis, direbus atau untuk campuran sop.  Rasanya enak, renyah dan disukai oleh banyak kalangan.

Sayuran ini termasuk dalam kategori super food. Ada banyak manfaat dari kangkung untuk menjaga kesehatan.  Kandungan nutrisinya cukup lengkap, seperti Vitamin A, vitamin C, vitamin B komplek, zat besi, zink, beta karoten dan sejumlah kandungan mineral. Semua nutrisi ini diperlukan oleh tubuh.

Rahasia Manfaat Kangkung

Manfaat utama sayuran ini tak hanya pencegah kekurangan darah saja, tapi ada banyak faedah positif bagi kesehatan.  Berikut ini ada tenam rahasia manfaat kangkung yang sebaiknya Anda ketahui :

  • Menangkal anemia

Kandungan zat besi pada sayuran ini bermanfaat menambah produksi sel darah merah. Maka dari itu penderita anemia direkomendasikan untuk makan kangkung secara teratur.

  • Mencegah diabetes

Bagi penderita diabetes dianjurkan untuk mengonsumsi kangkung secara teratur. Sebab sayuran ini mengandung zat –zat yang dapat mengontrol kadar gula dalam darah.

  • Meningkatkan sistem imunitas tubuh

Semua sayuran hijau termasuk kangkung bermanfaat memperbaiki kekebalan tubuh. Agar tidak mudah sakit

  • Mengendalikan kadar kolesterol

Kangkung mengandung banyak serat dan betakaroten, bermanfaat untuk mengontrol kolesterol jahat dan triglycoside dalam darah manusia.  Sayuran ini juga bermanfaat melancarkan proses pencernaan mencegah terjadinya sembelit.

  • Menjaga fungsi jantung

Makan kangkung secara teratur dengan takaran yang tepat, efektif menurunkan gangguan fungsi jantung.  Kandungan vitamin C, A dan betakaroten berfungsi sebagai radikal bebas dan menangkal kolesterol yang teroksidasi.   Kolesterol teroksidasi apabila terlalu banyak menumpuk di pembuluh darah dapat menyebabkan penyumbatan yang nanti berujung stroke dan serangan jantung.

  • Meningkatkan kecerdasan otak

Sayuran  dari tanaman air ini sangat baik untuk nutrisi otak. Kandungan Omega 3 dan Vitamin B komplek sangat baik meningkatkan kecerdasan otak. Sehingga sayuran ini direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh anak –anak yang notabene masih dalam masa pertumbuhan.

Sementara bagi orang dewasa, manfaat kangkung dapat mencegah penyakit alzeimer, Parkinson.

Categories
Diet

Tips Jitu Ikuti Progam Diet Sehat Dengan Sayuran

Diet sehat dengan sayuran adalah kunci utama membentuk tubuh ramping dan bugar. Sayuran merupakan makanan sumber nutrisi yang baik bagi tubuh dan menyehatkan. Makanan ini direkomendasi sebagai menu utama program diet.

Ada banyak kebaikan dari sayuran yang harus Anda ketahui. Jelas hampir semua jenis sayuran rendah lemak, tapi mengandung banyak nutrisi, mineral dan fiber.

Diet sehat dengan sayuran merupakan metode yang dinilai efektif dan tentu hemat biaya, tanpa Anda harus merogoh kocek dalam –dalam untuk mendatangkan diet trainer atau membeli suplemen dan vitamin.

Jenis sayuran efektif untuk diet hemat

Menurunkan berat badan itu mudah dan tak perlu keluar banyak biaya. Anda hanya perlu mengubah pola makan saja, dan menggantinya dengan meningkatkan porsi makanan sayuran.  Berikut ini lima macam sayuran yang efektif memangkas lemak dalam perut Anda.

  • Brokoli

Brokoli hijau dianjurkan bagi Anda yang ingin mengembalikan berat badan menjadi normal.  Kandungan serat cukup tinggi cukup ampuh menahan lapar agak lama.  Kandungan glucoraphanin jauh lebih banyak dari sayuran lain. Zat ini berguna untuk menjaga kesehatan jantung.  Zat beta karoten pada brokoli segar juga bermanfaat menjaga kesehatan kulit, dan rambut.

Brokoli segara bisa dikonsumsi langsung atau dibuat jus dengan campuran bayam atau sawi putih dan sedikit air.

  • Paprika

Sebagian orang mengindari paprika karena rasanya hambar. Tapi tahukan Anda sebutir paprika sangat bermanfaat menunjang diet Anda.  Paprika masuk dalam daftar makanan sehat untuk diet.  Sayuran ini sangat rendah kalori dan tak bakal membuat  gemuk.

Kandungan vitamin C dan A cukup tinggi.  Sementara paprika merah mengandung senyawa phytochemical dan beta-carotene berkasiat menangkal radikal bebas.    Kandungan Capsaicin berperan menreduksi kolesterol jahat dalam pembuluh darah.

  • Bayam

Bayam merupakan rajanya sayuran. Mengonsumsi seikat bayam segar mampu mengambalikan kebugaran tubuh. Sayuran ini mengandung banyak mineral dan zat besi.  Berkasiat menguatkan dan menambah masa otot.  Selain itu juga membantu menurunkan berat badan sebab tidak mengandung banyak lemak.   Bayam cocok untuk dimasukan dalam program diet sehat dengan sayuran.