Categories
Makanan Sehat

Inilah Alasan Mengapa Minyak Zaitun Bermanfaat Bagi Kesehatan

Minyak Zaitun merupakan salah satu bahan makanan sehat aman dikonsumsi oleh siapa saja. Sejak zaman dahulu minyak zaitun dianggap minyak dewa, karena mengandung banyak manfaat positif untuk kesehatan dan mengencangkan kulit wajah.

Minyak Zaitun atau olive oil ini diambil dari hasil penyulingan buah zaitun. Tanaman zaitun  banyak dibudidayakan di daerah  timur tengah, mediterania dan Australia, di mana  cuacanya jauh lebih panas dari pada di Indonesia. Maka dari itu minyak zaitun hingga saat ini masih komoditi impor, didatangkan dari Turki, Oman,  Australia.

Minyak ini bisa dipakai untuk memasak berbagai macam olahan kuliner, memanggang daging dan ikan. Kandungan lebih menyehatkan dari pada minyak kelapa maupun minyak sawit. Tidak mengandung kolesterol jahat.

Manfaat Minyak Zaitun

Minyak Zaitun  juga sebagai sumber energy  bagi tubuh dalam  100 g minyak mengandung 884 kalori.  Mengandung , asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) contohnya asam oleat  dan asam palmitoleic. Selain itu juga terdapat senyawa  asam linoleat / omega-6 dan asam linolenat / omega-3 asam lemak esensial. Di bawah ini merupakan beberapa manfaat olive oil bagi kesehatan.

  • Aman dikonsumsi bagi penderita hipertensi

Minyak ini direkomendasikan sebagai bahan makanan bagi penderita hipertensi dan diabetes miletius.  Olive oil tidak mengandung kolesterol jahat, dan sangat rendah kandungan lemak. Selain itu tidak menyebabkan kegemukan dan naiknya tekanan darah.

  • Menyehatkan usus besar

Mengonsumsi minyak zaitun secara teratur membuat Anda terbebas dari masalah pencernaan.  Hal ini terjadi karena peran Oleuropein Aglycone yang melancarkan peredaran darah ke usus. Serta mencegah terjadinya kekurangan pasokan darah pada organ tersebut atau lazim disebut iskemia.

  • Meredakan nyeri sendiri

Senyawa alami bernama Prostaglandi punya manfaat meredakan sakit pada persendian, yang kerap terjadi pada kasus asam urat atau gout.Selain itu senyawa ini juga berperan mencegah proses pengkroposan tulang pada orang dewasa.

  • Memanjangkan rambut

Kandungan zink dan mineral pada minyak zaitun bermanfaat mempercepat pertumbuhan rambut.  Cocok sebagai terapi mencegah kebotakan.

  • Sumber antioksidan alami

Kandungan antioksidanpolifenol berperan menangkal radikal bebas, dan memperlancar detoksifikasi agar tubuh bebas dari racun.