Categories
Makanan Sehat

Enam Manfaat Kembang Pisang

Orang jawa sudah lama memanfaatkan  jantung dan kembang  pisang dimasak menjadi masakan berselera.   Cocok dihidangkan sebagai menu santap siang dan ditemani dengan sambal dan lalapan.  Jantung pisang yang dipakai untuk masak di pilih yang ukuran masih muda  dan sudah mengeluarkan kembangnya.

Sementara di Brazil jantung pisang yang direbus dipakai untuk bahan campuran salad bersama sayuran dan buah –buahan.  Meski terkesan sepele dan dilupakan, intinya kembang pisang termasuk dalam golongan bahan pangan yang bernutrisi tinggi.

Berbicara tentang  nutrisi, kandungan tanaman dari suku musaceae ini cukup lengkap. Terdiri dari protein, zat besi, kalium, mangan, kalsium dan serat. Dengan demikian apabila di konsumsi secara benar sesuai dengan takaran, bahan makanan tersebut bermanfaat untuk kesehatan.

  • Menambah ASI

Di Brazil jus kembang pisang diyakini dapat meningkatkan produksi asi pada ibu yang baru saja melahirkan.

  • Melancarkan Haid

Bahan pangan eksotis ini ternyata dapat memperbaiki masa menstruasi yang tidak teratur. selain itu juga dapat meredakan nyeri perut.  Serta dapat mengurangi pendarahan berlebihan.

  • Menambah darah

Kandungan zat besi, zink dan protein pada bunga pisang bermanfaat meningkatkan produksi sel darah merah.   Sangat bermanfaat mencegah anemia pada wanita.

  • Meningkatkan kesuburan

Kandungan zat besi, kalsium, dan tembaga  pada Kembang pisang diyakini dapat meningkatkan kesuburan pada wanita. Menguatkan dinding uterus dan mencegah infeksi rahim.

  • Meredakan inflamasi dan infeksi

Bagian dari pohon pisang ini ternyata bisa dijadikan sebagai obat penangkal infeksi dan mengobati bengkak pada kaki dan tangan.   Selain itu bisa dijadikan sebagai obat herbal untuk meredakan sakit perut yang sering menyertai masa menstruasi pada wanita.

  • Meredakan sembelit

Kandungan serat kembang pisang sangat tinggi nyaris setara dengan sayuran hijau.   Mengonsumsi sayur kembang pisang ternyata dapat melancarkan fungsi pencernaan dan mencegah sembelit.