Categories
Tips Sehat

Hindari Stress Dengan Biji Bunga Matahari

Stress merupakan gangguan jiwa yang dipicu dari berbagai sebab, seperti masalah pekerjaan yang menumpuk, kesulitan finansial, study dan hubungan dengan pasangan hidup.  Penyakit ini bisa dialami oleh siapa pun, tidak mengenal usia maupun gender.

tingkat resistensi stress setiap orang berbeda –beda, ada orang yang  mampu mencegah stress dengan menetapkan skala prioritas kita menyelesaikan masalah. Ada juga orang dengan kepribadian yang gampang stress, apabila dihadapkan dengan persoalan hidup, meski itu tergolong ringan.  Namun tahukah Anda bahwa stress ternyata bisa diredakan dengan makanan tertentu seperti bunga biji matahari misalnya. Terap ringan ini diyakini cukup manjur mengurangi stress dan depresi.

Pada setiap bulir biji matahari terdapat kandungan niacin dan pyridoxine, dua senyawa ini berfungsi merangsang produksi Gamma-aminobutyric Acid / GABA pada otak sehingga dapat menurunkan tingkat kecemasan dan neurosis. Serta menimbulkan rasa menenangkan, sehingga secara tak langsung dapat menurunkan depresi.

Sementara kandungan magnesium pada biji bunga matahari dapat menangkan syaraf dan mengendorkan otot agar tidak kaku.  Selanjutnya senyawa ini dapat melebarkan pembuluh darah, agar sirkulasi darah menuju otak pun lancar tanpa ada hambatan.

Manfaat lain biji bunga matahari

Tanaman bunga matahari nama latinnya Helianthus annuus, merupakan tanaman komoditas pertanian yang diambil bijinya.  Ada banyak nutrisi yang terkandung pada sebutir biji bunga matahari antara lain :  energy sebanyak 59 kal, protein nabati 20 mg, serat 8 mg, asam folat, vitamin A, C, dan vitamin B komplek.   Bahan pangan ini apabila dikonsumsi secara teratur sesuai takaran  yang tepat, bermanfaat menurunkan resiko terkena penyakit berbahaya.  Seperti yang dijelaskan berikut ini :

  • Menurunkan resiko penyakit kardiovaskuler

Vitamin E pada bijinya berperan penting mencegah serangan penyakit kardiovaskuler. Nutrisi ini berfungsi sebagai senyawa antioksidan, menurunkan kadar kolesterol LDL.

  • Sumber kalsium untuk tulang

Biji matahari  termasuk bahan makanan sumber protein nabati, kalsium tinggi. Dua jenis nutrisi ini mendukung proses pertumbuhan pada anak –anak. selain itu juga dapat mencegah pengapuran pada persindian yang kerap dialami oleh orang tua usia lanjut.

  • Menurunkan kadar gula darah

Bagi penderita diabetes, biji matahari direkomendasikan sebagai menu sehat menurunkan kadar gula dalam darah.  manfaat ini berasal dari senyawa asam klorogenat.