Categories
Makanan Sehat

Manfaat beras angkak bagi kesehatan

Angkak adalah sejenis beras hasil proses fermentasi dengan bantuan ragi khusus.  Sehingga warna dan tekstur beras berubah menjadi merah menyala.  Angkak merupakan obat tradisional Tiongkok kuno, dan tetap dikonsumsi sebagai healing food.

Sementara di Indonesia angkak tidak begitu sulit ditemui di toko –toko obat tradisional maupun penjual bumbu. Bahkan  sudah tersedia dalam bentuk obat herbal dengan campuran madu dan sari kurma.   Seperti yang diungkap berikut ini :

Lima manfaat beras angkak

  • Menguatkan fungsi liver

Angkak mengandung zat besi, kalium dan nutrisi lain yang bermanfaat menjaga kesehatan liver. Menangkal bakteri hepatitis A.  Orang Tiongkok mengonsumsi air rebusan angkak untuk membersihkan racun –racun mengendap di hati.

  • Meningkatkan produksi trombosit

Obat herbal Tiongkok ini diyakini mengobati demam berdarah  dengue.  Khasiat memicu produksi trombosit hingga pada level normal.  Bahkan angkak ada yang dikombinasi dengan madu, ekstra jambu merah dan sari kurma.

  • Menurunkan hipertensi

Beras merah angkak juga bisa dijadikan obat penurun hipertensi. Caranya  ambil empat sendok angkak kemudian direbus dengan tiga gelas air. Sisakan hingga satu gelas saja. setelah itu diminumkan.

  • Meningkatkan daya tahan tubuh

Orang Tiongkok kuno ketika memasuki musim dingin, rutin mengonsumsi beras fermentasi ini untuk meningkatkan daya tahan tubuh menghadapi cuaca eksterim.

  • Meredakan sakit perut

Beras angkak bisa dijadikan sebagai obat alternatif menyembuhkan sakit perut akibat diare, masuk angin maupun maag.

Sekian informasi singkat tentang manfaat angkak beras  hasil fermentasi.  Semoga bermanfaat bagi pembaca sekalian.