bawang bombay

Rahasia Jaga Kesehatan Dengan Bawang Bombay

Selama ini bawang bombay dikenal sebagai bahan campuran untuk membuat berbagai masakan.  Tepatnya bawang besar ini dipakai sebagai bumbu untuk menyedapkan rasa secara alami.   Bawang jenis ini selalu dipakai saat membuat burger, pizza, spagetty, dan aneka kuliner yang terbuat dari bahan  ikan laut.  Bawang bombay dipercaya bisa menetralisir rasa amis yang keluar dari ikan dan cumi –cumi.

Bawang dengan nama latin allium cepa Linnaeus ini memilik daging yang tebal dan berlapis –lapis,jika dimakan rasanya tidak begitu pedas. Kerabat dari umbi-umbian ini bahkan bisa dimakan mentah. Mengandung berbagai macam nutrisi seperti kalori, vitamin C, Vitamin B, serat, mineral.

Namun tahukah Anda bawah bawang yang konon berasal dari India ini ternyata sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan kita. Menurut hasil penelitian dari ahli gizi, bawang Bombay bisa dijadikan sebagai terapi ringan menangkal berbagai macam penyakit dan menguatkan imunitas tubuh.  Namun sayangnya selama ini masyarakat Indonesia belum begitu terbiasa memakai  bumbu alami ini pada semua masakan.

Manfaat bawang Bombay yang patut Anda ketahui

Inilah alasan kuat mengapa Anda sarankan memakan bawang Bombay mentah secara rutin :

  • Menetralisir kolesterol LDL

Memakan bawang Bombay mentah  bisa menurunkan kadar kolesterol jahat. Sehingga bisa menekan kemungkinan terserang stroke dan mengurangi timbunan lemak. 

  • Melancarkan peredaran darah

Kandungan senyawa phytochemical berfungsi melancarkan peredaran darah, menurunkan kadar inflamasi, dengan demikian  untuk jangka panjang mampu menjaga kesehatan jantung.

  • Menguatkan imunitas tubuh

Bawang bombay merupakan makanan alami untuk menambah kekuatan kekebalan tubuh, supaya tidak mudah jatuh sakit. Selain itu  bawang bombay muda juga diyakini bisa mencegah penyakit mata, karena kadar vitamin A  lumayan tinggi.

  • Obat alami redakan flue

Bagi yang terkena serangan flue berat disarankan mengonsumsi bawang Bombay mentah.  Sudah menjadi rahasia umum bahwa sayuran ini mempu membunuh kuman –kuman influenza.  Bawang Bombay juga bisa menyembuhkan diare, menurunkan demam tinggi dan membunuh cacing di dalam perut.

  • Mengontrol gula darah

Kandungan kromium bisa meredakan kadar gula darah yang naik  kembali normal.  Sehingga cocok dimanfaatkan bagi penderita diabetes agar tetap hidup sehat.